식재료를 자주 보관하는 환경에서는 용기가 신선도 유지의 기준점이 된다. 밀폐 구조가 안정적이면 공기 유입이 줄어 수분 유지가 쉬워지고, 냄새 섞임도 자연스럽게 줄어든다. 여기에 잦은 세척에도 형태가 유지되는지, 뚜껑 개폐가 반복돼도 밀착력이 떨어지지 않는지도 중요하다. 냉장고 내부 공간에 맞춰 정리하기 쉬운 규격이라면 사용 흐름이 훨씬 단순해진다. 보관 안정성을 기준으로 살펴본 선택 지점 냉장고 정리에 참고할 수 있는 정보